Quer fazer uma receita gostosa de abobrinha recheada com queijo para seu almoço e jantar? Confira!
Abobrinha Recheada com Queijo
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
30
minutosPara que a sua abobrinha recheada fique bem saborosa e recheada, use os ingredientes da lista a baixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
2 abobrinhas grandes
150g de ricota fresca
50g de gorgonzola
2 colheres (sopa) de requeijão
2 colheres (sopa) de pimentão picado
2 dentes de alho bem picados
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Parmesão ralado a gosto (opcional)
Cheiro verde
Modo de preparo
- Corte as abobrinhas em 3 partes e retire os miolos;
- Pique os miolos em pequenos pedaços;
- Em uma tigela, adicione 150g de ricota fresca;
- Adicione 50g de gorgonzola;
- Adicione 2 colheres (sopa) de requeijão;
- Adicione 2 dentes de alho bem picados;
- Adicione 2 colheres (sopa) de pimentão picado;
- Adicione cheiro verde;
- Adicione metade do miolo da abobrinha picado;
- Adicione sal e pimenta do reino;
- Misture;
- Transfira as abobrinhas para uma forma untada com azeite;
- Adicione sal e pimenta do reino;
- Adicione o recheio;
- Adicione queijo parmesão ralado;
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos;
- Está pronta sua abobrinha recheada com queijo!
