Faça um Arroz Estilo Mexicano, também conhecido como “Arroz a la Mexicana”!
Arroz Estilo Mexicano
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
30
minutosFizemos uma lista com os ingredientes usados e o modo de preparo para seu Arroz Estilo Mexicano.
Ingredientes
2 xícaras de arroz branco
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícaras de salsa fresca picada
1 xícara de ervilhas
2 xícaras de água quente
Sal a gosto
Coentro fresco picado (opcional)
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela grande e adicione a cebola e o alho.
- Refogue até ficarem macios e dourados.
- Adicione o arroz e refogue por 1 ou 2 minutos, até que fique levemente tostado.
- Adicione a salsa, a ervilha, a água quente e o sal.
- Misture bem.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que a água seja completamente absorvida e o arroz esteja macio.
- Remova do fogo e deixe descansar por 5 minutos.
- Misture com uma colher e adicione o coentro picado.
- Sirva quente com tacos, enchiladas ou outros pratos mexicanos.
