Veja uma receita bem fácil e simples de Bala de Coco, ficará bem gostosa!
Bala de Coco
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosVeja esta receita ótima de Bala de Coco, siga o passo-a-passo usando os ingredientes abaixo.
Ingredientes
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de coco ralado (fresco ou desidratado)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de água
1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Em uma panela grande, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio-alto, mexendo constantemente até o açúcar dissolver completamente.
- Adicione o coco ralado e o sal à mistura de açúcar e água e continue mexendo. Reduza o fogo para médio e cozinhe a mistura por cerca de 20-25 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.
- Quando a mistura estiver grossa e começar a desgrudar da panela, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe esfriar por cerca de 10-15 minutos.
- Depois que a mistura esfriar, use uma faca afiada para cortar em pedaços pequenos. Enrole cada pedaço em papel manteiga e deixe esfriar completamente antes de servir.
Notas
- Essa receita rende cerca de 25-30 balas de coco, dependendo do tamanho que você escolher cortar. Aproveite!
