Berinjela no Forno Recheada com Carne Moída

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Berinjela Recheada com Carne Moída

Faça uma Berinjela Recheada com Carne Moída que é um prato bem completo para seu almoço e jantar!

Berinjela no Forno Recheada com Carne Moída

Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Confira os ingredientes necessários para o preparo da sua Berinjela Recheada com Carne Moída e siga o passo-a-passo do modo de preparo.

Ingredientes

  • 2 Berinjelas

  • 1/2 cebola picada

  • 1 tomate picado

  • 2 colheres de sopa de cebolinha

  • 200g de carne moída (patinho moído)

  • 100g de muçarela

  • Sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto

Modo de preparo

  • Corte as berinjelas ao meio;
  • Remova as sementes e a poupa;
  • Corte a poupa em pedaços;
  • Transfira os pedaços para um recipiente com água e sal e leve para a geladeira;
  • Em uma panela com água fervendo, adicione 1 colher de sopa de sal;
  • Cozinhe as metades da berinjela por 10 minutos;cozinhando berinjela
  • Em uma panela, adicione azeite;
  • Adicione meia cebola picada;
  • Refogue por 1 minuto;
  • Adicione 3 dentes de alho amassados;
  • Adicione 200g de carne moída;
  • Adicione orégano, pimenta-do-reino, sal e colorau;
  • Adicione 1 tomate picado;
  • Adicione 2 colheres de sopa de cebolinha;
  • Escorra a água da polpa da berinjela e adicione os pedaços no recheio;
  • Misture;misturando
  • Regue as metades das berinjelas com um fio de azeite;
  • Preencha-as com o recheio;recheando
  • Adicione mussarela ralada;
  • Adicione orégano;
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos;
  • Está pronta sua Berinjela Recheada com Carne Moída!Berinjela Recheada com Carne Moída

Vídeo da receita

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