Deliciosas e muito fáceis de fazer, estas bolinhas de batata crocantes são uma verdadeira tentação!
Bolinhas de Batata Crocantes
Serve
15
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
10
minutosEstas bolinhas de batata crocantes são feitas com poucos ingredientes o resultado é uma delícia!
Ingredientes
40 gramas de amido de milho/maisena
250 gramas de batatas descascadas
Temperos a gosto (sal, pimenta etc)
Óleo para fritar
Modo de preparo
- Rale as batatas descascadas e cozinhe-as em água fervente por cerca de 5 minutos.
- Após o cozimento transfira as batatas para uma tigela com água fria e deixe esfriarem. Retire-as da água e seque-as bem.
- Coloque as batatas cozidas em um recipiente e tempere com sal e o que mais preferir. Adicione o amido de milho e misture muito bem.
- Pegue uma pequena quantia da mistura, modele em formato de bola e repita o processo com toda a mistura.
- Aqueça o óleo em uma frigideira, frite as bolinhas de batata no óleo quente até que fiquem douradas e crocantes.
- Transfira as bolinhas de batata para um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo e estão prontas para servir.
