Vamos fazer um Bolinho de Arroz com as sobras que estão em sua geladeira? Confira uma receita fácil!
Bolinho de Arroz
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
15
Tempo de cozimento
5
minutosO bolinho de arroz é uma opção deliciosa para aproveitar sobras de arroz e transformá-las em uma nova e saborosa refeição. Aqui está uma receita básica para fazer bolinhos de arroz:
Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de queijo ralado (pode ser muçarela, parmesão ou outro de sua preferência)
2 colheres de sopa de salsinha picada (opcional)
Sal e pimenta a gosto
Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo ralado, os ovos, a farinha de trigo e a salsinha picada (se estiver usando).
- Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira com óleo vegetal suficiente para cobrir o fundo.
- Com as mãos umedecidas em água, pegue porções da massa e molde pequenos bolinhos de arroz.
- Coloque os bolinhos de arroz na frigideira pré-aquecida e frite em fogo médio-alto até que fiquem dourados e crocantes por todos os lados.
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Repita o processo com o restante da massa, adicionando mais óleo na frigideira conforme necessário.
- Sirva os bolinhos de arroz quentes como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Eles são ótimos para serem saboreados com molhos como maionese temperada, molho de pimenta ou molho de soja.
