Lembra daqueles bolinhos de chuva que a gente comia quando era criança? Aprenda a fazer!
Bolinho de Chuva
Serve
10
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
3
minutosConfira os ingredientes usados para fazer seu Bolinho de Chuva, seguindo o passo-a-passo.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1/4 de xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó (opcional)
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de leite
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a canela em pó (se estiver usando).
- Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos e adicione o leite.
- Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
- A consistência deve ser um pouco mais grossa do que uma massa de panqueca.
- Aqueça o óleo em uma panela funda ou em uma frigideira em fogo médio.
- Com o auxílio de uma colher de sopa, pegue porções da massa e coloque cuidadosamente no óleo quente.
- Frite alguns bolinhos por vez, evitando sobrecarregar a panela.
- Frite os bolinhos de chuva por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e cozidos por dentro.
- Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Em uma tigela pequena, misture açúcar e canela em pó.
- Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura, cobrindo-os por completo.
- Prontinhos!
