Muito fácil de fazer, este bolo bombocado tem resultado de dar água na boca!
Bolo Bombocado
Serve
14
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
40
minutosDifícil não querer repetir um pedaço desse bolo bombocado prático e saboroso!
Ingredientes
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
1 xícara (chá) de açúcar
50 gramas de coco ralado
50 gramas de queijo ralado
120 ml de água ou leite
Modo de preparo
- Em um liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o creme de leite, a manteiga em temperatura ambiente, a água ou leite, o queijo ralado e o coco ralado.
- Bata por aproximadamente 3 minutos e em seguida transfira a massa para um recipiente.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem. Coloque o fermento e mexa novamente até a massa estar homogeneizada.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga ou margarina e polvilhada com açúcar cristal.
- Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 40 minutos.
- Desenforme o bolo bombocado após esfriar em temperatura ambiente e está pronto para cortar e servir.
