Aprenda a fazer um delicioso bolo de abacaxi invertido que além de gostoso é bem bonito! Confira a receita.
Bolo de Abacaxi Invertido
Serve
6
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosSeu bolo de abacaxi invertido vai ficar perfeito se você usar ingredientes de qualidade e seguir o passo-a-passo do modo de preparo da receita.
Ingredientes
- Caramelo
2 xícaras (chá) de açúcar (370g)
1/2 xícara (chá) de água (110ml)
Quase 1 abacaxi fatiado (Pérola ou Havaí)
- Bolo
4 ovos (200g)
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (100g)
2 xícaras (chá) de açúcar (370g)
1 xícara (chá) de leite ou água (210ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (270g)
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó (22g)
Modo de preparo
- Caramelo
- Em uma panela no fogo, adicione 2 xícaras (chá) de açúcar (370g);
- Deixe o açúcar derreter;
- Adicione 1/2 xícara (chá) de água (110ml) aos poucos enquanto mistura;
- Transfira a calda para uma assadeira;
- Bolo
- Em uma tigela, adicione 4 ovos (200g);
- Bata por 1 minuto;
- Adicione 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (100g);
- Bata por 2 minutos;
- Adicione 2 xícaras (chá) de açúcar (370g);
- Bata por 2 minutos;
- Adicione 1 xícara (chá) de leite ou água (210ml);
- Adicione 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (270g);
- Adicione 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó (22g);
- Misture;
- Espalhe a calda na assadeira;
- Adicione fatias de abacaxi;
- Adicione a massa;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos;
- Desenforme quando estiver morno;
- Está pronto seu bolo de abacaxi invertido!
