Aprenda a fazer um saboroso e prático bolo de aipim com coco no liquidificador!
Bolo de Aipim com Coco
Serve
15
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
40
minutosPara fazer este bolo de aipim com coco é necessário apenas ingredientes simples e alguns minutos!
Ingredientes
1 kg de aipim descascado e passado no ralador grosso ou picado
1 vidrinho de leite de coco
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
4 ovos inteiros
200 ml de leite
100 gramas de coco ralado
Gotas de baunilha a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Coloque em um liquidificador o leite, o leite de coco, os ovos, o açúcar, o sal, a manteiga ou margarina e a baunilha a gosto.
- Acrescente o aipim, tampe o liquidificador e bata os ingredientes por alguns minutos
- Adicione o coco ralado em um recipiente, junte a mistura líquida e misture até homogeneizar.
- Despeje a massa em uma forma untada, asse em forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca de 40 minutos e o bolo de aipim com coco está pronto.
