Bolo de Aipim, Macaxeira ou Mandioca

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bolo de macaxeira, mandioca ou aipim

Faça um bolo de aipim, macaxeira ou mandioca (dependendo do lugar onde você mora) para comer no café da manhã e lanche da tarde com essa receita simples, fácil e rápida!

Bolo de Aipim, Macaxeira ou Mandioca

Serve

6

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

1

hora 

Para o seu bolo de aipim, mandioca ou macaxeira ficar perfeito, anote os ingredientes necessários e siga o passo-a-passo do modo de preparo.

Ingredientes

  • 4 ovos

  • 200 ml de leite de coco

  • 1 xícara de chá de leite integral

  • 1.1/2 xícara de chá de açúcar

  • 3 colheres de sopa de manteiga

  • 1 quilo de aipim/macaxeira

  • 100 gramas de coco ralado

Modo de preparo

  • Rale meio quilo de macaxeira e reserve;
  • Em um liquidificador, adicione 4 ovos;
  • Adicione 200 ml de leite de coco;
  • Adicione 1 xícara de chá de leite integral;
  • Adicione 1.1/2 xícara de chá de açúcar;
  • Adicione 3 colheres de sopa de manteiga;
  • Bata por 30 segundos;batendo no liquidificador
  • Adicione a macaxeira em pedaços;
  • Bata bem;
  • Transfira a mistura para uma tigela;tigela com a mistura
  • Adicione 100 gramas de coco ralado;
  • Misture;
  • Adicione a macaxeira ralada;
  • Misture;misturando
  • Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada;massa na assadeira
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 1 hora;
  • Está pronto seu bolo de macaxeira, mandioca ou aipim!bolo de macaxeira, mandioca ou aipim

Vídeo da receita

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