Quer fazer um Bolo de Banana para seu café da tarde e da manhã? Acompanhado de um café fica uma maravilha!
Bolo de Banana
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
50
minutosEste Bolo de Banana ficará uma delícia! Confira:
Ingredientes
3 bananas maduras
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de bolo com manteiga e farinha, ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, amasse as bananas até obter uma consistência cremosa.
- Adicione a manteiga derretida e misture bem.
- Em seguida, adicione o açúcar e os ovos, e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela em pó (se estiver usando). Misture bem os ingredientes secos.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até que todos os ingredientes estejam incorporados. Se estiver usando nozes picadas, adicione-as nesta etapa.
- Despeje a massa na forma preparada, alisando a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Uma vez frio, sirva o bolo de banana cortado em fatias. Você pode acompanhá-lo com uma cobertura de caramelo, sorvete de baunilha ou simplesmente desfrutá-lo sozinho.
