Aprenda a fazer este incrível bolo de batata doce para uma opção de lanche fácil e gostosa!
Bolo de Batata Doce
Serve
14
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
40
minutosCom facilidade e poucos ingredientes é possível fazer um bolo de batata doce nota 10!
Ingredientes
1 ovo inteiro
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de batata doce crua ralada
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de coco ralado
3 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de açúcar demerara
40 ml de óleo
100 ml de leite de coco
Modo de preparo
- Coloque em uma vasilha o ovo, o óleo, o açúcar, o leite de coco, o amido de milho e misture bem.
- Acrescente o sal, o coco ralado, a batata doce crua ralada e misture. Adicione o fermento e mexa para homogeneizar.
- Transfira toda a massa para uma assadeira untada com manteiga ou margarina e polvilhada com amido de milho.
- Leve o bolo para assar por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180º₢.
- Aguarde o bolo esfriar e desenforme em uma travessa ou prato. Corte como preferir e o bolo de batata doce está pronto.
