Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate

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bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Vamos fazer um bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate bem gostoso para comer no café da tarde e de manhã. Veja a receita selecionada!

Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate

Servings

6

servings
Prep time

40

minutes
Cooking time

40

minutes

Para preparar este bolo de cenoura que fica fofinho, você irá precisar nos ingredientes listados.
Veja o passo-a-passo do modo de preparo e confira mais detalhes no vídeo.

Ingredientes

  • Massa
  • 5 ovos

  • 240mL de óleo (1 xícara)

  • 450g de Cenoura crua e picada

  • 360g de Açúcar (2 xícaras)

  • 360g de farinha de trigo (3 xícaras)

  • 22g de fermento químico (1 colher e 1/2 de sopa)

  • Cobertura
  • 240g de Açúcar (1 xícara e 1/3)

  • 40g de manteiga (2 colheres de sopa)

  • 90g de chocolate em pó (1 xícara)

  • 45mL de leite (3 colheres de sopa)

Modo de preparo

  • Massa
  • Em um liquidificador, adicione 5 ovos;
  • Adicione 240mL de óleo (1 xícara);
  • Adicione 450g de Cenoura crua e picada
  • Bata bem;cenoura batida
  • Transfira para uma tigela;
  • Adicione 360g de Açúcar (2 xícaras);
  • Misture;misturando a tigela
  • Adicione 360g de farinha de trigo (3 xícaras) aos poucos enquanto mitura;
  • Adicione 22g de fermento químico (1 colher e 1/2 de sopa);
  • Transfira para uma forma untada e enfarinhada;massa do bolo na forma
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos;
  • Cobertura
  • Adicione os ingredientes da cobertura em uma panela;
  • Misture bem no fogo médio/baixo;
  • Quando começar a borbulhar conte 1 minuto;cobertura de chocolate
  • Adicione a cobertura por cima do bolo;
  • Assim que começar a secar, corte o bolo;
  • Está pronto seu bolo de cenoura com cobertura de chocolate!bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Vídeo da receita

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