Este bolo de cenoura simples é um daqueles lanches clássicos e apreciados por muitos pelo seu sabor, preparo fácil e massa super gostosa!
Bolo de Cenoura Simples
Serve
14
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
45
minutosA hora do café com certeza vai ficar melhor com este bolo de cenoura simples e delicioso!
Ingredientes
4 ovos inteiros
4 cenouras médias (400 gramas)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
240 ml de óleo
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador o óleo, os ovos, o açúcar, as cenouras descascadas e cortadas em rodelas. Tampe e bata por 3 minutos.
- Transfira a mistura para um recipiente e acrescente a farinha de trigo. Mexa bem, coloque o fermento e mexa novamente.
- Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo.
- Asse o bolo por cerca de 45 minutos no forno pré-aquecido a 180º₢. Aguarde esfriar um pouco antes de desenformar e está pronto.
