A cobertura de chocolate dá um toque ainda mais especial ao tradicional e delicioso bolo de fubá!
Bolo de Fubá com Cobertura de Chocolate
Serve
14
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosTodos vão amar o sabor deste bolo de fubá com cobertura de chocolate!
Ingredientes da Massa
4 ovos
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
200 ml de leite morno
200 ml de óleo
- Ingredientes da Cobertura
3 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
Granulado de chocolate branco a gosto e opcional
Modo de preparo
- Em um recipiente adicione o açúcar, os ovos e bata muito bem com uma batedeira ou fuê.
- Acrescente o óleo e bata novamente. Coloque o fubá, a farinha de trigo e misture bem.
- Adicione o leite morno e o fermento, misture até homogeneizar e transfira a massa para uma forma untada.
- Pré-aqueça o forno a 180º₢, leve o bolo para assar por cerca de 40 minutos e desenforme ainda morno.
- Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga ou margarina, o achocolatado e mexa sem parar em fogo médio até engrossar.
- Despeje a cobertura de chocolate por cima do bolo, finalize polvilhando o granulado de chocolate branco e está pronto
