Bolo de Goma de Tapioca

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Seja de manhã ou de tarde, este delicioso bolo de goma de tapioca é o acompanhamento perfeito daquele cafezinho gostoso!

Bolo de Goma de Tapioca

Serve

14

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Para fazer este bolo de goma de tapioca você só precisa de alguns minutos!

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros

  • 2 xícaras (chá) de goma de tapioca seca

  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

  • 1 xícara e 1/2 (chá) de leite quente

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 1 pitada de sal (ou quantidade a gosto)

  • 40 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Em um recipiente adicione a goma de tapioca seca, o queijo parmesão ralado, o sal, a manteiga ou margarina e misture bem.
  • Acrescente o leite quente e misture novamente muito bem. Adicione os ovos e mexa um pouco, em seguida coloque o fermento e mexa até a massa ficar lisa e uniforme.
  • Transfira toda a mistura líquida para uma assadeira untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha.
  • Leve a massa ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe assar por cerca de 40 minutos. Desenforme após esfriar um pouco, corte o bolo de goma e já pode servir.
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