Quem comeu muito bolo formigueiro na infância vai amar essa receita que combina esse sabor nostálgico com o amado brigadeiro de cobertura, confira essa receita simples e fácil de fazer!
Bolo Formigueiro com Cobertura de Brigadeiro
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosPara seu bolo brigadeiro com cobertura de brigadeiro ficar uma gostosura, anote os ingredientes necessários e faça o passo-a-passo da receita.
Ingredientes
- Bolo
Ovo 3 unidades
Açúcar 1 xícara e 1/3 (240g)
Leite ¾ de xícara (180 mL)
Óleo 1/3 de xícara (80 mL)
Farinha de trigo 2 xícaras (240g)
Coco seco ralado 1 pacote pequeno (50g)
Granulado 1/2 xícara de granulado (80g)
Fermento químico 1 colher de sopa (15g)
- Cobertura
Leite condensado 1 lata (390g)
Chocolate em pó 4 colheres de sopa (40g)
Granulado a gosto
Coco seco ralado a gosto
Modo de preparo
- Bolo
- Em uma tigela, adicione Ovo 3 unidades;
- Adicione Açúcar 1 xícara e 1/3 (240g);
- Adicione Leite ¾ de xícara (180 mL);
- Adicione Óleo 1/3 de xícara (80 mL);
- Bata bem;
- Adicione Farinha de trigo 2 xícaras (240g) aos poucos, enquanto mistura;
- Adicione Coco seco ralado 1 pacote pequeno (50g);
- Adicione Granulado 1/2 xícara de granulado (80g);
- Misture;
- Adicione Fermento químico 1 colher de sopa (15g);
- Misture;
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada;
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 40 minutos;
- Cobertura
- Em uma panela, adicione Leite condensado 1 lata (390g);
- Adicione Chocolate em pó 4 colheres de sopa (40g);
- Misture bem;
- Leve ao fogo baixo, sempre misturando;
- Cozinhe por 2 minutos após começar a formar as bolhas;
- Desenforme o bolo;
- Adicione a cobertura;
- Adicione granulado e coco seco;
- Está pronto seu Bolo Formigueiro com Cobertura de Brigadeiro!
