Típico do nordeste brasileiro, o bolo Luiz Felipe ou bolo mole tem consistência cremosa e um sabor delicioso!
Bolo Luiz Felipe (Bolo Mole)
Serve
14
porçõesTempo de preparo
minutos
15
Tempo de cozimento
50
minutosPrepare o café para acompanhar esse delicioso bolo de manhã ou no lanche da tarde!
Ingredientes
1 litro de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres bem cheias (sopa) de manteiga ou margarina
3 xícaras (chá) de açúcar
5 ovos inteiros
50 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- No liquidificador acrescente os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina e bata muito bem.
- Adicione uma parte do leite, o parmesão ralado e bata novamente. Coloque a farinha de trigo e bata rapidamente.
- Acrescente o restante do leite e bata mais um pouco. Transfira a mistura para uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 200º₢ e quando começar a dourar reduza para 180º₢, totalizando entre 40 e 50 minutos de tempo de forno.
- Aguarde o bolo esfriar totalmente, desenforme passando uma faca nas laterais da forma e o bolo Luiz Felipe está pronto para servir.
