Bolo Red Velvet

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bolo red velvet

Aprenda a fazer uma receita maravilhosa, linda e deliciosa de bolo red velvet! Surpreenda a todos seus convidados com este bolo perfeito!

Bolo Red Velvet

Serve

6

porções
Tempo de preparo

45

minutos
Tempo de cozimento

35

minutos

Para fazer o seu bolo red velvet, você irá precisar dos ingredientes listados a baixo. Siga o passo-a-passo do modo de preparo para não errar!

Ingredientes

  • Massa
  • 240ml Buttermilk (1 xíc de Leite + 1 col. sopa de Limão ou Vinagre)

  • 110g Manteiga

  • 300g Açúcar cristal

  • 2 Ovos

  • 15g Cacau em Pó

  • 300g Farinha de Trigo

  • 15ml Vinagre

  • 1 col. sopa Bicarbonato de sódio

  • Corante vermelho em gel

  • Recheio
  • 350g Manteiga

  • 550g Açúcar de confeiteiro

  • 1 col. sopa Essência de Baunilha

  • 450g Cream cheese

  • Montagem
  • Leite

Modo de preparo

  • Massa
  • Em um recipiente, adicione 1 xícara de leite;
  • Adicione 1 colher de sopa de suco de limão;
  • Misture e reserve por 10 minutos;
  • Em uma batedeira, adicione 110g Manteiga;
  • Adicione 300g Açúcar cristal;
  • Bata bem;açúcar e manteiga na batedeira
  • Adicione 2 Ovos enquanto bate;
  • Adicione 15g Cacau em Pó;
  • Adicione 300g Farinha de Trigo alternando com o buttermilk (leite com limão) aos poucos, enquanto bate;batendo a massa
  • Adicione 15ml Vinagre;
  • Adicione 1 col. sopa Bicarbonato de sódio;
  • Adicione Corante vermelho em gel;
  • Bata bem;massa vermelha
  • Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada;
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos;
  • Recheio
  • Na batedeira, adicione 350g Manteiga;
  • Bata bem;
  • Adicione 550g Açúcar de confeiteiro;
  • Adicione 1 col. sopa Essência de Baunilha;
  • Bata bem;
  • Adicione 450g Cream cheese;
  • Bata novamente;recheio batido
  • Leve a geladeira;
  • Montagem
  • Corte a massa em partes iguais;
  • Regue as massas com leite;
  • Adicione o recheio;
  • Repita o processo com todas as camadas;recheando o bolo
  • Leve ao freezer por 1 hora;
  • Adicione a cobertura;cobertura
  • Adicione raspas da massa para decorar;
  • Está pronto seu bolo red velvet!bolo red velvet

Vídeo da receita

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