Bolo Salgado

Modo de preparo

• Recheio
• Em uma tigela, adicione 2 latas de atum ou sardinha;
• Amasse-as;
• Adicione 2 cenouras médias raladas na parte fina do ralador (220g);
• Misture;
• Adicione 100g de maionese;
• Adicione 200g de requeijão cremoso;
• Misture;
• Adicione ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino;
• Adicione Azeitonas (a gosto);
• Adicione uva-passa a gosto (opcional);
• Adicione 1 colher de sopa de cheiro verde (usei coentro);
• Misture;
• Adicione 1 lata de dueto (½ lata de milho e ½ lata de ervilha);
• Misture;
• Forre uma forma com um saquinho plástico;
• Adicione 1 camada de pão de forma sem casca;
• Adicione 1 camada do recheio e espalhe;
• Repita as etapas anteriores até usar todo seu recheio (finalize a última camada com pão);
• leve ao congelador por 30 minutos;
• Cobertura
• Em uma peneira, adicione 500 gramas de batata inglesa cozida e amassada;
• Adicione 3 colheres de sopa de requeijão cremoso ou maionese;
• Adicione 1 pitada de sal;
• Misture bem;
• Desenforme o bolo;
• Adicione a cobertura por cima;
• Passe maionese nas laterais (camada fina);
• Adicione batata palha nas laterais;
• Decore as bordas com cobertura no bico de confeiteiro;
• Adicione cebola ralada por cima;
• Finalize a decoração;
• Está pronto seu bolo salgado!