Bolo Salgado

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bolo salgado

Faça um ótimo bolo salgado para festas. Esta receita é saborosa, confira!

Bolo Salgado

Serve

6

porções
Tempo de preparo

50

minutos
Tempo de cozimentominutos

Para que o seu bolo salgado fique perfeito, confira a lista de ingredientes necessários. Siga o passo-a-passo do modo de preparo.

Ingredientes

  • Recheio
  • 2 latas de atum ou sardinha

  • 2 cenouras médias raladas na parte fina do ralador (220g)

  • 100g de maionese

  • 200g de requeijão cremoso

  • 1 lata de dueto (½ lata de milho e ½ lata de ervilha)

  • ½ xícara de chá de uvas-passas (65g)

  • 2 pacotes de pão de forma (usei 1 e ½)

  • 1 colher de sopa de cheiro verde (usei coentro)

  • Azeitonas (a gosto)

  • ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino

  • Sal a gosto

  • Uva-passa (a gosto)

  • Cobertura
  • 500 gramas de batata inglesa cozida e amassada

  • 3 colheres de sopa de requeijão cremoso ou maionese

Modo de preparo

  • Recheio
  • Em uma tigela, adicione 2 latas de atum ou sardinha;
  • Amasse-as;
  • Adicione 2 cenouras médias raladas na parte fina do ralador (220g);
  • Misture;
  • Adicione 100g de maionese;
  • Adicione 200g de requeijão cremoso;
  • Misture;misturando requeijão
  • Adicione ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino;
  • Adicione Azeitonas (a gosto);
  • Adicione uva-passa a gosto (opcional);
  • Adicione 1 colher de sopa de cheiro verde (usei coentro);
  • Misture;misturando recheio
  • Adicione 1 lata de dueto (½ lata de milho e ½ lata de ervilha);
  • Misture;
  • Forre uma forma com um saquinho plástico;
  • Adicione 1 camada de pão de forma sem casca;camada de pão
  • Adicione 1 camada do recheio e espalhe;espalhando o recheio
  • Repita as etapas anteriores até usar todo seu recheio (finalize a última camada com pão);camada de pão
  • leve ao congelador por 30 minutos;
  • Cobertura
  • Em uma peneira, adicione 500 gramas de batata inglesa cozida e amassada;
  • Adicione 3 colheres de sopa de requeijão cremoso ou maionese;
  • Adicione 1 pitada de sal;
  • Misture bem;misturando a cobertura
  • Desenforme o bolo;
  • Adicione a cobertura por cima;cobertura no bolo
  • Passe maionese nas laterais (camada fina);
  • Adicione batata palha nas laterais;
  • Decore as bordas com cobertura no bico de confeiteiro;decoração
  • Adicione cebola ralada por cima;
  • Finalize a decoração;
  • Está pronto seu bolo salgado!bolo salgado

Vídeo da receita

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