Brócolis Empanado

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Brócolis Empanado

Faça um Brócolis Empanado para seu almoço e jantar. Confira a receita!

Brócolis Empanado

Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

4

minutos

Seu Brócolis Empanado ficará delicioso. Espero que essa receita seja do seu agrado!

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de rosca

  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

  • 1/2 xícara de água

  • 1 ovo

  • Sal e pimenta a gosto

  • 1 xícara de óleo de cozinha

  • 1/2 xícara de farinha de trigo

  • 1/2 xícara de leite

  • 1 colher de chá de açafrão

  • 1 colher de chá de noz-moscada

  • 1/4 xícara de azeite

  • 2 talos de brócolis, cortados em pedaços pequenos

Modo de preparo

  • Em uma tigela grande, misture a farinha de rosca e o queijo parmesão ralado.
  • Adicione a água, o ovo, o sal e a pimenta e misture bem até formar uma massa homogênea.
  • Em uma panela em fogo médio-alto, aqueça o óleo de cozinha.
  • Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo, o leite, o açafrão, a noz-moscada, o azeite, o sal e a pimenta.
  • Mergulhe os pedaços de brócolis na mistura de farinha de trigo e leite, e em seguida na massa de farinha de rosca.
  • Coloque os pedaços de brócolis empanados na panela com óleo quente e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
  • Escorra em papel toalha.
  • Sirva quente, com um molho de sua escolha.
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