Aprenda a fazer um lanchão bem gostoso para o seu final de semana ou festa, é o cachorro quente de forno! Veja a receita simples e fácil!
Cachorro Quente de Forno
6
porções50
45
minutosPara seu cachorro quente de forno ficar com uma massa fofinha, use os ingredientes indicados a baixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
- Recheio
3 colheres de sopa de azeite
1/2 calabresa fatiada
1/2 cebola picada
3 dentes de alho picados
1/4 de pimentão picado
2 tomates picadas
Pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto
1/2 lata de milho verde sem a conserva
12 salsichas picadas
1 sachê de molho de tomate
Cheiro-verde a gosto
- Massa
3 ovos
1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
3/4 de xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de leite
Sal a gosto
3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
1 colher de sopa de fermento para bolos
- Montagem
200 gramas de muçarela
30 gramas de parmesão ralado
Orégano a gosto
Modo de preparo
- Recheio
- Em uma panela no fogo, adicione 3 colheres de óleo;
- Adicione 1/2 calabresa;
- Dê uma leve refogada;
- Adicione 1/2 cebola;
- Adicione 3 alhos picados;
- Refogue;
- Adicione 1/4 de pimentão;
- Adicione 2 tomates picados;
- Adicione pimenta do reino a gosto;
- Adicione orégano a gosto;
- Adicione sal a gosto;
- Misture e refogue um pouco;
- Adicione 1/2 lata de milho;
- Adicione 12 salsichas cortadas em rodelas;
- Adicione 1 molho de tomate;
- Cozinhe por 3 minutos;
- Adicione cheiro verde a gosto;
- Misture;
- Massa
- Em um liquidificador, adicione 3 ovos;
- Adicione 1 caixinha de creme de leite;
- Adicione 3/4 de xícara de chá de óleo;
- Adicione 2 xícaras de chá de leite;
- Adicione sal a gosto;
- Bata um pouco;
- Transfira para uma tigela;
- Adicione 3 xícaras de farinha de trigo através de uma peneira;
- Misture;
- Adicione 1 colher de sopa de fermento;
- Misture;
- Montagem
- Em uma forma untada e enfarinhada, adicione metade da massa;
- Adicione o recheio;
- Adicione 200g de queijo muçarela;
- Adicione o restante da massa;
- Adicione 30g de queijo parmesão ralado;
- Adicione orégano a gosto;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos;
- Está pronto seu Cachorro Quente de Forno!
