Faça um delicioso caldo de mandioca para tomar no almoço ou jantar. Com esse tempo frio é uma delícia! Confira a receita que é simples e fácil de fazer.
Caldo de Mandioca (Sopa)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
30
minutosPara que seu caldo de mandioca fique bem gostoso, use os ingredientes da lista e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
700g de mandioca
250g de linguiça calabresa
250g de bacon
1 cebola média
1/2 pimentão
4 dentes de alho
corante/coloral
temperos a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela com água, adicione 700g de mandioca;
- Adicione 1 colher de sopa de sal;
- Tampe e cozinhe por 20 minutos a partir do momento que pegar pressão;
- Em um liquidificador, adicione a mandioca com um pouco da água do cozimento;
- Bata bem;
- Em uma panela, frite 250g de bacon;
- Frite 250g de linguiça calabresa;
- Adicione cebola e pimentão;
- Adicione temperos a gosto;
- Adicione a mandioca batida;
- Misture;
- Adicione salsinha e coentro;
- Está pronto seu caldo de mandioca (sopa)!
