Faça um delicioso caldo verde para te aquecer no frio do inverno! Confira esta ótima receita que é simples e fácil de fazer.
Caldo Verde
Servings
4
servingsPrep time
minutos
30
Cooking time
40
minutosO caldo verde ficará muito bom se você usar os ingredientes listados a baixo. Veja as instruções do modo de preparo e assista ao vídeo para ver mais detalhes.
Ingredientes
80g de Bacon picado
200g de Linguiça calabresa defumada em rodelas
1 unidade cebola picada
2 dentes de alho picado
4 folhas Couve manteiga fatiada
800g de batata (4 unidades)
1,5 L água
Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela no fogo baixo, adicione 80g de Bacon picado
- Adicione 200g de Linguiça calabresa defumada em rodelas;
- Deixe fritar;
- Reserve o bacon e a linguiça;
- Frite 1 unidade cebola picada nessa gordura do bacon e da linguiça;
- Adicione 2 dentes de alho picado;
- Misture e deixe fritar um pouco;
- Adicione um pouco da couve;
- Adicione 800g de batata (4 unidades);
- Adicione 1,5 L água;
- Deixe cozinhar bem as batatas;
- Bata tudo com o mixer, ou no liquidificador;
- Adicione a linguiça e o bacon na panela;
- Adicione sal a gosto;
- Misture;
- Desligue o fogo e adicione o restante da couve;
- Está pronto seu caldo verde!
