Caldo Verde

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caldo verde

Faça um delicioso caldo verde para te aquecer no frio do inverno! Confira esta ótima receita que é simples e fácil de fazer.

Caldo Verde

Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

O caldo verde ficará muito bom se você usar os ingredientes listados a baixo. Veja as instruções do modo de preparo e assista ao vídeo para ver mais detalhes.

Ingredientes

  • 80g de Bacon picado

  • 200g de Linguiça calabresa defumada em rodelas

  • 1 unidade cebola picada

  • 2 dentes de alho picado

  • 4 folhas Couve manteiga fatiada

  • 800g de batata (4 unidades)

  • 1,5 L água

  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela no fogo baixo, adicione 80g de Bacon picado
  • Adicione 200g de Linguiça calabresa defumada em rodelas;
  • Deixe fritar;bacon e linguiça fritos
  • Reserve o bacon e a linguiça;
  • Frite 1 unidade cebola picada nessa gordura do bacon e da linguiça;
  • Adicione 2 dentes de alho picado;
  • Misture e deixe fritar um pouco;cebola e alho
  • Adicione um pouco da couve;
  • Adicione 800g de batata (4 unidades);
  • Adicione 1,5 L água;
  • Deixe cozinhar bem as batatas;cozinhando as batatas
  • Bata tudo com o mixer, ou no liquidificador;
  • Adicione a linguiça e o bacon na panela;
  • Adicione sal a gosto;
  • Misture;
  • Desligue o fogo e adicione o restante da couve;
  • Está pronto seu caldo verde!caldo verde

Vídeo da receita

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