Aprenda a fazer uma carne de panela com batatas, perfeita para seu almoço e jantar! Uma receita completa simples, fácil e rápida de fazer.
Carne de Panela com Batatas
Serve
6
porçõesTempo de preparo
minutos
40
Tempo de cozimento
1
horaPara que a sua carne de panela com batatas fique excelente, use os ingredientes indicados e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
3 colheres de sopa de azeite
1 kg de coxão mole cortado em cubos grandes
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1 colher de café de colorau
1 pitada de orégano
1 colher de café de páprica picante
1 colher de sopa de molho inglês
1 cebola picada em cubos
5 dentes de alho picados
1 tomate picado
2 colheres de sopa de extrato de tomate
água quente até cobrir a carne
2 batatas picadas em cubos grandes
1 cenoura picada em rodelas
cheiro verde á gosto
Modo de preparo
- Leve uma panela de pressão ao fogo alto e deixe esquentar;
- Adicione 3 colheres de sopa de azeite;
- Adicione 1 kg de coxão mole cortado em cubos grandes;
- Adicione sal, pimenta-do-reino, colorau, orégano e páprica picante a gosto;
- Adicione 1 colher de sopa de molho inglês;
- Misture e deixe fritar bem;
- Adicione 1 cebola picada em cubos;
- Adicione 5 dentes de alho picados;
- Adicione 1 tomate picado;
- Misture bem;
- Adicione 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
- Misture;
- Adicione água quente até cobrir a carne;
- Tampe e deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos após pegar pressão;
- Adicione 2 batatas picadas em cubos grandes;
- Adicione 1 cenoura picada em rodelas;
- Misture;
- Adicione mais um pouco de água quente;
- Tampe a panela e deixe por 10 minutos em fogo médio após pegar pressão;
- Desligue o fogo;
- Adicione cheiro verde;
- Está pronta sua carne de panela com batatas!
