Aprenda a fazer a famosa carne louca de festas! Uma receita bem simples e fácil para você preparar e fazer a alegria da galera.
Carne Louca
Serve
6
porçõesTempo de preparo
minutos
40
Tempo de cozimento
40
minutosConfira os ingredientes necessários para sua carne louca ficar bem gostosa. Use os ingredientes da lista a baixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
1kg de carne (usamos fraldinha)
2 colheres de sopa de azeite ou óleo
1 xícara de molho de tomate (240ml)
1 pimentão médio picado
2 cebolas médias picadas
3 dentes de alho amassados
1 tomate grande picado
4 folhas de louro
1 colher de sopa de molho shoyu
3 colheres de chá de sal (a gosto)
⅓ de colher de chá de cominho
⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
2 colheres de chá de páprica defumada
2 colheres de chá de colorau
Cheiro verde a gosto
1 xícara de chá de água (240ml)
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, adicione 2 colheres de sopa de azeite ou óleo;
- Ligue no fogo médio pra alto;
- Adicione 1kg de carne (usamos fraldinha);
- Cozinhe por 5 minutos e misture;
- Adicione 2 cebolas médias picadas;
- Adicione 3 dentes de alho amassados;
- Misture;
- Cozinhe por 5 minutos;
- Adicione 2 colheres de chá de páprica defumada;
- Adicione 2 colheres de chá de colorau;
- Adicione ⅓ de colher de chá de cominho;
- Adicione 3 colheres de chá de sal (a gosto);
- Adicione ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino;
- Misture;
- Adicione 4 folhas de louro;
- Adicione 1 pimentão médio picado;
- Adicione 1 tomate grande picado;
- Adicione 1 colher de sopa de molho shoyu;
- Misture;
- Adicione 1 xícara de molho de tomate (240ml);
- Misture;
- 1 xícara de chá de água fervendo (240ml)
- Tampe e deixe por 20 minutos na pressão;
- Desfie a carne;
- Adicione cheiro verde a gosto;
- Refogue por 5 minutos;
- Está pronta sua Carne Louca!
