Aprenda a fazer uma gostosa cebola caramelizada para comer no almoço e jantar! Uma receita simples e fácil de fazer, confira!
Cebola Caramelizada
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
1
hora15
minutosIngredientes
1 kg de cebola amarela
60g de manteiga sem sal (4 colheres de sopa)
8g de sal
Pimenta-do-reino (pimenta preta) a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira no fogo, adicione 60g de manteiga sem sal (4 colheres de sopa);
- Deixe a manteiga derreter;
- Adicione a cebola cortada;
- Adicione 8 gramas de sal (uma colher de chá cheia);
- Adicione pimenta-do-reino a gosto;
- Deixe a cebola cozinhar no fogo médio alto com tampa por cerca de 10 minutos (misture de vez em quando para não queimar em baixo);
- Tire a tampa e diminua para fogo baixo, mexendo frequentemente por cerca de 60 minutos;
- Adicione água no fundo da panela quando a cebola começar a dourar;
- Espere que ela fique bem escura;
- Está pronta sua cebola caramelizada!
