Sobremesa viciante, o tradicional coquinho caramelizado é bem simples de fazer e resulta em um doce que todos vão amar!
Coquinho Caramelizado
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
20
minutosQuem prova um coquinho caramelizado não consegue mais parar de comer!
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de coco cortado em cubinhos
Modo de preparo
- Coloque em uma panela o coco cortado em cubos, o açúcar, a água e mexa bem.
- Acenda o fogo e assim que levantar fervura não pare de mexer. Reduza o fogo quando engrossar e siga mexendo constantemente.
- Cozinhe até caramelizar, apague o fogo e siga mexendo até o açúcar secar e grudar nos cubinhos de coco.
- Transfira os cubinhos para uma forma untada com manteiga ou margarina e espalhe bem. Aguarde esfriar e o coquinho caramelizado está pronto.
