Crepioca

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Crepioca

Aprenda a fazer esta Crepioca que pode ser consumida a qualquer momento do dia e da noite!

Crepioca

Serve

1

porções
Tempo de preparo

15

minutos
Tempo de cozimento

2

minutos

Confira o passo-a-passo do modo de preparo para fazer sua Crepioca, usando os ingredientes abaixo.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de tapioca (ou goma de tapioca)

  • 2 ovos

  • Sal a gosto

  • 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)

  • Recheio de sua preferência (queijo, presunto, frango desfiado, legumes, etc.)

Modo de preparo

  • Em uma tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados.
  • Adicione a tapioca, o queijo ralado (se estiver usando) e o sal.
  • Misture tudo até obter uma massa homogênea.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
  • Despeje a massa na frigideira quente, espalhando-a de maneira uniforme para formar um disco.
  • Deixe cozinhar por alguns minutos até a parte de baixo ficar firme e começar a desgrudar da frigideira.
  • Com o auxílio de uma espátula, vire a crepioca para cozinhar o outro lado.
  • Se desejar, adicione o recheio de sua preferência sobre a metade da crepioca antes de dobrá-la ao meio.
  • Deixe cozinhar por mais alguns minutos até o recheio derreter (caso seja queijo) e a crepioca ficar levemente dourada.
  • Retire a crepioca da frigideira e sirva quente.
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