Fácil de fazer e com sabor irresistível, esta receita de cuca de coco vai te conquistar!
Cuca de Coco
Difficulty: FácilServe
12
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
35
minutosCuca de coco é uma versão diferente e deliciosa da tradicional sobremesa que conquistou o Brasil!
Ingredientes da Massa
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Ingredientes da Cobertura
200 gramas de coco ralado
200 gramas de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Inicie pela massa. Adicione em um recipiente o ovo, o açúcar e a manteiga ou margarina, o leite, a farinha de trigo, o fermento em pó e misture muito bem até homogeneizar.
- Transfira a massa para uma forma pequena de bolo untada e enfarinhada e reserve. Em um recipiente a parte misture muito bem o coco ralado, o leite condensado e 1 colher de manteiga ou margarina.
- Distribua os ingredientes da cobertura por cima da massa e leve a cuca para assar por aproximadamente 35 minutos em um forno pré-aquecido a 180º₢.
- Retire a cuca de coco do forno e aguarde esfriar até ficar morna. Desenforme passando uma faca nas laterais da forma, coloque leite condensado a gosto por cima e a cuca de coco está pronta para ser servida.
