Cueca Virada (Orelha de Gato ou Crostoli)

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Cueca Virada (Orelha de Gato ou Crostoli)

Faça uma cueca virada (também conhecida como orelha de gato ou Crostoli) para comer no café da manhã e lanche da tarde, perfeito para servir a visitas!

Cueca Virada (Orelha de Gato ou Crostoli)

Serve

4

porções
Tempo de preparo

50

minutos
Tempo de cozimento

10

minutos

Para que a sua cueca virada (ou orelha de gato) fique bem fofinha e gostosa, use os ingredientes da lista a baixo.

Ingredientes

  • 4 xícaras de farinha de trigo

  • 3 colheres de sopa de açúcar

  • 3 colheres de sopa de margarina

  • 2 gemas

  • 350ml de leite

  • 1 pacote de fermento biológico seco

  • Açúcar e canela a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela, adicione 4 xícaras de farinha de trigo;
  • Adicione 1 pacote de fermento biológico seco;
  • Misture;
  • Adicione 3 colheres de sopa de açúcar;
  • Adicione 3 colheres de sopa de margarina;
  • Adicione 2 gemas;
  • Adicione 350ml de leite (aos poucos enquanto mistura);misturando a massa
  • Sove por 10 minutos;massa sovada
  • Cubra com papel filme e deixe descansar por 30 minutos;cobrindo a massa
  • Enfarinhe sua bancada e abra a massa com um rolo;abrindo a massa com um rolo
  • Corte em retângulos;
  • Faça um pequeno corte no meio de cada retângulo;massa cortada em retângulos
  • Dobre as massas (passe um dos lados pelo buraco do meio);dobrando a cueca virada
  • Frite em óleo não muito quente;fritando a cueca virada
  • Deixe dourar os 2 lados;
  • Seque no papel toalha;cueca virada dourada
  • Misture açúcar com canela em uma tigela;
  • Passe a cueca virada;
  • Está pronta sua Cueca Virada (Orelha de Gato ou Crostoli)!Cueca Virada (Orelha de Gato ou Crostoli)

Vídeo da receita

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