Cuscuz Nordestino

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Cuscuz Nordestino

Aprenda a fazer o verdadeiro Cuscuz Nordestino com esta receita simples e fácil de fazer!

Cuscuz Nordestino

Serve

2

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

15

minutos

O Cuscuz Nordestino é perfeito para você usar os ingredientes da lista e seguir o passo-a-passo do modo de preparo.

Ingredientes

  • 150g farinha de milho flocada ou flocos de milho pré-cozidos (flocão) (1 xícara)

  • 2g de sal (1/2 colher de chá)

  • 120g de água filtrada em temperatura ambiente (120 ml | 1/2 xícara)

Modo de preparo

  • Em uma tigela, adicione 150g farinha de milho flocada ou flocos de milho pré-cozidos (flocão) (1 xícara);
  • Adicione 2g de sal (1/2 colher de chá);
  • Adicione 120g de água filtrada em temperatura ambiente (120 ml | 1/2 xícara) aos poucos;
  • Misture bem;
  • Deixe hidratar por 15 minutos;
  • Transfira a farinha para uma cuscuzeira por para um coador em cima de uma panela (não aperte a farinha); cuscuz no coador
  • Adicione água na panela;
  • Esquente a água até ferver;
  • Adicione o coador com a cuscuzeira (cuidado para a farinha não encostar na água);
  • Tampe e deixe por 15 minutos no vapor;panela tampada
  • Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos;
  • Está pronto seu Cuscuz Nordestino!Cuscuz Nordestino

Vídeo da receita

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