Vamos fazer donuts? As famosas rosquinhas doces que os policiais americanos dos filmes estão sempre comendo.
Donuts (Rosquinhas)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
2
minutosSeu Donuts (Rosquinhas) ficaram deliciosos se você usar os ingredientes da lista a baixo e seguir o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
- Massa
420 g de farinha de trigo (3 xícaras e ½)
60 g de açúcar (⅓ de xícara)
5 g de fermento biológico seco instantâneo (½ envelope)
1 unidade ovo
180 mL de Leite morno (¾ de xícara)
60 g de manteiga derretida (3 colheres de sopa)
Sal (1 pitada)
- Cobertura
280 g de açúcar de confeiteiro (2 xícaras)
45 mL de leite (3 colheres de sopa)
Corante alimentício
Confeitos
Óleo
Modo de preparo
- Massa
- Em uma tigela, adicione 180 mL de Leite morno (¾ de xícara);
- Adicione 60 g de açúcar (⅓ de xícara);
- Adicione 5 g de fermento biológico seco instantâneo (½ envelope);
- Misture;
- Adicione 60 g de manteiga derretida (3 colheres de sopa);
- Adicione 1 unidade ovo;
- Adicione Sal (1 pitada);
- Adicione 420 g de farinha de trigo (3 xícaras e ½);
- Sove bem a massa;
- Transfira a massa para uma tigela untada com óleo;
- Cubra e leve para um local quente (pode ser no forno desligado);
- Deixe descansar por 1 hora;
- Enfarinhe sua bancada e abra a massa;
- Corte a massa com um copo;
- Corte a bolinha do centro da massa também (você pode usar uma tampa);
- Transfira a massa para uma forma enfarinhada;
- Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora;
- Frite em óleo quente até dourar os 2 lados;
- Cobertura
- Em uma tigela, adicione 280 g de açúcar de confeiteiro (2 xícaras);
- Adicione 45 mL de leite (3 colheres de sopa);
- Misture;
- Adicione Corante alimentício;
- Misture;
- Mergulhe metade da rosquinha na cobertura;
- Adicione o confeito;
- Estão prontos seus Donuts (Rosquinhas)!
