Vamos fazer uma gostosa Empada de Palmito com uma receita simples e fácil!
Empada de Palmito
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
25
minutosConfira as instruções do modo de preparo e use os ingredientes abaixo.
Ingredientes
- Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de água gelada
1 colher (chá) de sal
1 ovo
- Recheio
1 xícaras (chá) de palmito picado
1 cebola picada
1 tomate picado
1/2 xícara (chá) de requeijão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, manteiga, água gelada, sal e ovo até obter uma massa homogênea.
- Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Recheio
- Em uma panela, refogue a cebola e o tomate com um pouco de óleo.
- Adicione o palmito e tempere com sal e pimenta.
- Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada e corte-a em círculos de aproximadamente 10cm de diâmetro.
- Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo de massa e cubra com outro círculo de massa.
- Pressione as bordas com a ponta de um garfo para fechar a empada.
- Coloque as empadas em uma assadeira untada e leve-as ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Sirva quente.
