Faça um escondidinho de carne moída para seu almoço e jantar! Uma refeição equilibrada e gostosa, veja!
Escondidinho de Carne Moída
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
40
Tempo de cozimento
40
minutosPara que o seu escondidinho de carne fique bem gostoso, confira os ingredientes necessários e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
5 Batatas
1 Colher de sopa de manteiga
1 Xicara de chá de leite
Sal
1 Colher de sopa de Azeite
1 Gomo de linguiça calabresa
1/2 Cebola
3 dentes de alho
1 Kg de carne moída
1 Tomate
Pimentão verde
Cheiro verde
Azeitonas
Pimenta do reino
Açafrão
Tempero Baiano
1 Pote de extrato de tomate
1 Pitada de açúcar
1/2 Pote de requeijão cremoso
150 Gramas de Presunto fatiado
150 Gramas de Muçarela fatiada
Parmesão fresco ralado
Modo de preparo
- Cozinhe e amasse 5 Batatas em uma panela;
- Adicione 1 Colher de sopa de manteiga;
- Adicione 1 Xicara de chá de leite;
- Adicione sal a gosto;
- Ligue o fogo;
- Misture bem por 3 minutos;
- Desligue o fogo;
- Em uma panela o fogo, adicione 1 colher de sopa de azeite;
- Adicione 1 Gomo de linguiça calabresa;
- Refogue;
- Adicione 1/2 Cebola picada;
- Adicione 3 dentes de alho picados;
- Misture e refogue;
- Adicione 1 Kg de carne moída;
- Adicione 1 Tomate picado;
- Adicione Pimentão verde picado;
- Adicione cheiro-verde a gosto;
- Adicione azeitona picada a gosto;
- Adicione pimenta-do-reino;
- Adicione açafrão;
- Adicione tempero baiano;
- Adicione sal;
- Misture e deixe refogar;
- Adicione 1 Pote de extrato de tomate;
- Adicione 1 Pitada de açúcar;
- Misture;
- Refogue por 3 minutos;
- Adicione 1/2 Pote de requeijão cremoso;
- Misture bem;
- Em uma travessa, adicione o purê de batata;
- Adicione 1 camada de presunto;
- Adicione 1 camada de muçarela;
- Adicione 1 camada de carne moída;
- Adicione parmesão ralado;
- Adicione muçarela;
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos;
- Está pronto seu escondidinho de carne moída!
