Aprenda a fazer esse delicioso escondidinho de frango cremoso! Esta receita é bem fácil e rápida de fazer, veja só!
Escondidinho de Frango Cremoso
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
45
Tempo de cozimento
1
horaPara seu escondidinho de frango ficar uma delícia, anote os ingredientes necessários e siga as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
- Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 600g)
10 azeitonas picadas
1 copo de requeijão (200g)
1 caixa de creme de leite (200g)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Páprica a gosto
Cheiro verde a gosto
- Purê e finalização
800g de batata (cerca 4 batatas médias)
3 colheres (sopa) de manteiga (36g)
3/4 de xícara de leite (180ml)
Sal e pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto
200g de muçarela
Orégano a gosto
Modo de preparo
- Recheio
- Em uma panela, adicione 2 colheres (sopa) de azeite;
- Adicione 1 cebola picada;
- Frite até que ela fique transparente;
- Adicione 3 dentes de alho picados;
- Refogue por mais 1 minuto;
- Adicione 1 tomate picado;
- Refogue até o tomate ficar macio;
- Adicione sal e pimenta do reino a gosto;
- Misture;
- Adicione 1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 600g);
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica;
- Misture bem;
- Adicione 10 azeitonas picadas;
- Adicione 1 copo de requeijão (200g);
- Adicione 1 caixa de creme de leite (200g);
- Adicione Cheiro verde a gosto;
- Misture bem;
- Purê
- Em uma panela no fogo com água, adicione 800g de batata (cerca 4 batatas médias);
- Tampe e deixe cozinhar até ficar macia (aproximadamente 15 minutos);
- Escorra a água;
- Amasse as batatas;
- Adicione 3 colheres (sopa) de manteiga (36g);
- Adicione 3/4 de xícara de leite (180ml);
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde;
- Misture bem;
- Em um refratário, adicione o frango;
- Adicione 1 camada de mussarela;
- Adicione o purê de batata;
- Adicione mais 1 camada de mussarela;
- Adicione orégano a gosto;
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos (até o queijo gratinar);
- Está pronto seu escondidinho de frango cremoso!