Aprenda a fazer um delicioso estrogonofe de frango para seu delicioso almoço e jantar com esta receita simples e fácil de fazer! Confira a receita!
Estrogonofe de Frango (Strogonoff Simples)
Servings
6
servingsPrep time
minutos
40
Cooking time
40
minutosPara que o seu strogonoff de frango fique simplesmente extraordinário, anote os ingredientes necessários e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
1 kg de peito de frango cortado em cubinhos
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
sal e pimenta do reino a gosto (eu usei a pimenta branca)
200 g de cogumelos porto belo frescos (você pode substituir por 100 g de champion em conserva)
1 a 2 colheres (sobremesa) de páprica defumada
2 colheres (sopa) de mostarda
5 colheres (sopa) de katchup
400 ml de creme de leite
100 a 200 ml de leite
Modo de preparo
- Em uma panela no fogo, adicione 2 colheres de sopa de manteiga e um fio de azeite;
- Deixe derreter;
- Adicione 1 cebola pequena picada;
- Deixe dourar;
- Adicione 2 dentes de alho picados;
- Deixe dourar;
- Adicione 1 kg de peito de frango cortado em cubinhos;
- Adicione sal e pimenta do reino a gosto;
- Misture e deixe fritar por 1 minuto e meio;
- Tire o miolo/cabo dos cogumelos e corte-os;
- Adicione os cogumelos;
- Adicione 1 a 2 colheres (sobremesa) de páprica defumada;
- Adicione 2 colheres (sopa) de mostarda;
- Adicione 5 colheres (sopa) de katchup;
- Adicione 400 ml de creme de leite;
- Misture;
- Adicione 100 a 200 ml de leite;
- Misture e deixe ferver;
- Está pronto seu estrogonofe de frango!
