Aprenda a fazer filé de tilápia crocante, sequinho e saborosíssimo!
Filé de Tilápia Crocante
Difficulty: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
15
minutosIngredientes
8 a 10 filés de tilápia
Suco de 1 limão
1/2 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de amido de milho
2 colheres (café) de lemon pepper
2 colheres (café) de sal
2 dentes de alho
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Coloque os filés de tilápia em uma vasilha e tempere com o lemon pepper, o sal, o suco de limão, os dentes de alho amassados e a pimenta-do-reino a gosto.
- Misture muito bem, massageando os filés com cuidado para não desmontá-los, Reserve e deixe marinando por 10 a 15 minutos.
- Em um recipiente adicione a farinha de trigo, o fubá, o amido de milho e misture bem. Empane os filés na mistura seca em ambos os lados, passe-os para um prato e frite-os em óleo bem quente até que dourem.
- Retire os filés de tilápia cuidadosamente do óleo, transfira para um prato forrado com papel toalha e sirva com o acompanhamento que preferir.
