Aprenda a fazer um delicioso fondue de queijo caseiro. Esta receita é bem simples e fácil de fazer, você irá deixar de comprar o pronto!
Fondue de Queijo
Serve
2
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
20
minutosPara o seu fondue de queijo ficar delicioso, anote os ingredientes necessários e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
500g queijo (250g emmental e 250g gruyère)
50g queijo parmesão
1 colher de sopa de amido de milho
3 dentes de alho
3 copos de vinho branco seco (600ml)
1/2 cebola ou 4 cebolas pérolas
Tomilho
Pimenta-do-reino preta
Pimenta-da-Jamaica
Louro
Noz-moscada
Modo de preparo
- Em uma panela no fogo baixo, adicione 3 copos de vinho branco seco (600ml);
- Adicione Tomilho, Louro, 2 dentes de alho amassados, 1/2 cebola ou 4 cebolas pérolas, Pimenta-do-reino preta e Pimenta-da-Jamaica;
- Deixe reduzir pela metade;
- Rale os queijos;
- Transfira os queijos para uma tigela;
- Adicione 1 colher de sopa de amido de milho;
- Misture bem;
- Peneire o vinho em uma panela no fogo;
- Adicione os queijos aos poucos enquanto mistura, até derreter;
- Adicione noz moscada ralada;
- Transfira para o aparelho de fondue;
- Está pronto seu fondue de queijo!
