Faça um frango assado com batatas suculento em sua casa! Fica bem parecido com os frangos assados de padaria, confira a receita!
Frango Assado com Batatas
Servings
6
servingsPrep time
minutos
50
Cooking time
1
horaPara que o seu frango assado com batatas fique perfeito, use os ingredientes listados a baixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
1 cebola média cortada em rodelas
3 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de coentro picado
2 colheres de chá de colorau
1 colher de sopa de sal
1/2 colher de chá de páprica picante ou pimenta-do-reino
1 colher de chá de páprica defumada (se não tiver, use 1/2 colher de chá de cominho)
3 colheres de sopa de maionese (pode substituir por 3 colheres de azeite ou manteiga)
2kg de frango em pedaços (usei apenas a sobrecoxa)
1 cebola média em pedaços
3 batatas médias cortadas em rodelas
Modo de preparo
- Em um liquidificador, adicione 1 cebola média cortada em rodelas;
- Bata até virar uma pasta;
- Passe-a por uma peneira;
- Em uma tigela, adicione 3 dentes de alho amassados;
- Adicione 1 colher de sopa de coentro picado;
- Adicione 2 colheres de chá de colorau;
- Adicione 1 colher de sopa de sal;
- Adicione 1/2 colher de chá de páprica picante ou pimenta-do-reino;
- Adicione 1 colher de chá de páprica defumada (se não tiver, use 1/2 colher de chá de cominho);
- Misture;
- Adicione a pasta de cebola;
- Misture;
- Adicione 3 colheres de sopa de maionese (pode substituir por 3 colheres de azeite ou manteiga);
- Misture;
- Passe no frango (tempere também dentro da pele);
- Forre a assadeira com um papel alumínio;
- Adicione rodelas de cebolas;
- Adicione os pedaços de frango com a pele para cima;
- Adicione as batatas cortadas na tigela que estava o tempero e passe elas;
- Coloque-as na assadeira;
- Cubra com papel alumínio (lado brilhante virado para baixo);
- leve para o forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos;
- Remova o papel alumínio e deixe no forno até dourar;
- Está pronto seu frango assado com batatas!
