Frango Assado com Batatas

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frango assado com batatas

Faça um frango assado com batatas suculento em sua casa! Fica bem parecido com os frangos assados de padaria, confira a receita!

Frango Assado com Batatas

Servings

6

servings
Prep time

50

minutos
Cooking time

1

hora 

Para que o seu frango assado com batatas fique perfeito, use os ingredientes listados a baixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo.

Ingredientes

  • 1 cebola média cortada em rodelas

  • 3 dentes de alho amassados

  • 1 colher de sopa de coentro picado

  • 2 colheres de chá de colorau

  • 1 colher de sopa de sal

  • 1/2 colher de chá de páprica picante ou pimenta-do-reino

  • 1 colher de chá de páprica defumada (se não tiver, use 1/2 colher de chá de cominho)

  • 3 colheres de sopa de maionese (pode substituir por 3 colheres de azeite ou manteiga)

  • 2kg de frango em pedaços (usei apenas a sobrecoxa)

  • 1 cebola média em pedaços

  • 3 batatas médias cortadas em rodelas

Modo de preparo

  • Em um liquidificador, adicione 1 cebola média cortada em rodelas;
  • Bata até virar uma pasta;
  • Passe-a por uma peneira;peneirando creme de cebola
  • Em uma tigela, adicione 3 dentes de alho amassados;
  • Adicione 1 colher de sopa de coentro picado;
  • Adicione 2 colheres de chá de colorau;
  • Adicione 1 colher de sopa de sal;
  • Adicione 1/2 colher de chá de páprica picante ou pimenta-do-reino;
  • Adicione 1 colher de chá de páprica defumada (se não tiver, use 1/2 colher de chá de cominho);
  • Misture;misturando o tempero
  • Adicione a pasta de cebola;
  • Misture;misturando a pasta de tempero
  • Adicione 3 colheres de sopa de maionese (pode substituir por 3 colheres de azeite ou manteiga);
  • Misture;
  • Passe no frango (tempere também dentro da pele);temperando o frango
  • Forre a assadeira com um papel alumínio;
  • Adicione rodelas de cebolas;
  • Adicione os pedaços de frango com a pele para cima;frango na assadeira
  • Adicione as batatas cortadas na tigela que estava o tempero e passe elas;
  • Coloque-as na assadeira;batatas na assadeira
  • Cubra com papel alumínio (lado brilhante virado para baixo);
  • leve para o forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos;
  • Remova o papel alumínio e deixe no forno até dourar;
  • Está pronto seu frango assado com batatas!frango assado com batatas

Vídeo da receita

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