Aprenda a fazer um delicioso e completo prato oriental: frango xadrez! Uma receita simples e fácil para seu almoço e jantar. Confira!
Frango Xadrez
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porções40
40
minutosPara preparar esse delicioso frango xadrez e ele ficar bem parecido com os de restaurantes orientais, você irá precisar dos ingredientes listados a baixo e seguir as instruções do modo de preparo. Vamos começar!
Ingredientes
500 gramas de filé de peito de frango
1 colher (sopa) rasa de sal
1/2 colher (chá) rasa de pimenta do reino
1 colher (sopa) de alho ralado 15 gramas
1 ovo
1/4 xícara (chá) de amido 25 gramas
1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 50 ml
1 xícara (chá) de pimentão verde picado 120 gramas
1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado 120 gramas
1 xícara (chá) de pimentão amarelo picado 120 gramas
2 xícaras (chá) de cebola picada 240 gramas
1 xícara (chá) de salsão picadinho 120 gramas
2 xícaras (chá) de água 420 ml
2 colheres (sopa) de molho shoyo 25 ml
2 colheres (sopa) de amido de milho 12 gramas
1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim (pode colocar até 1 colher sopa)
1/3 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele (opcional)
Modo de preparo
- Corte 500 gramas de filé de peito de frango em cubos;
- Adicione 1 colher (sopa) rasa de sal;
- Adicione 1/2 colher (chá) rasa de pimenta do reino;
- Adicione 1 colher (sopa) de alho ralado 15 gramas;
- Adicione 1 ovo batido;
- Misture;
- Cubra e deixe marinando por 1 hora;
- Adicione 1/4 xícara (chá) de amido 25 gramas;
- Misture;
- Em uma panela no fogo, adicione 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 50 ml;
- Adicione o frango;
- Deixe fritar até dourar;
- Reserve o frango;
- Adicione os pimentões cortados em cubos;
- Adicione 2 xícaras (chá) de cebola picada 240 gramas;
- Adicione 1 xícara (chá) de salsão picadinho 120 gramas;
- Misture e deixe refogar;
- Adicione o frango;
- Adicione 2 xícaras (chá) de água 420 ml;
- Deixe ferver;
- Adicione 2 colheres (sopa) de molho shoyo 25 ml;
- Misture e cozinhe por 2 minutos;
- Adicione 2 colheres (sopa) de amido de milho 12 gramas;
- Adicione 1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim (pode colocar até 1 colher sopa);
- Misture por 2 minutos;
- Adicione 1/3 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele (opcional);
- Está pronto seu frango xadrez!
