Faça um Fricassê de Frango para seu almoço e jantar. É simples e fácil de fazer, confira!
Fricassê de Frango
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosPara fazer seu Fricassê de Frango, use os ingredientes abaixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
500g de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de ervilha, escorrida
1 lata de milho verde, escorrido
1/2 xícara de água
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de requeijão cremoso
1 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de queijo mussarela ralado
Sal e pimenta a gosto
Batata palha a gosto (para servir)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios e levemente dourados.
- Acrescente o frango em cubos à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que o frango esteja dourado por fora.
- Adicione o milho verde, a ervilha, o molho de tomate e a água. Misture bem, reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Em seguida, adicione o leite e o requeijão cremoso à panela, mexendo até que fique bem incorporado ao molho. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Transfira o fricassê para um refratário ou assadeira. Cubra com o queijo mussarela ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Retire do forno e sirva o fricassê de frango quente, acompanhado de batata palha.
