Aprenda a fazer uma lasanha de carne moída perfeita para surpreender seus convidados, familiares e amigos no final de semana!
Lasanha de Carne Moída (Abolonhesa)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosPara sua lasanha abolonhesa de carne moída ficar perfeita, use os ingredientes da lista a baixo e siga as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
1kg de carne moída
1/2 colher de chá de cominho
2 colheres de chá de colorau
2 colheres de chá de sal (a gosto)
3 tomates médios (320g)
1 cebola grande (240g)
1 pimentão médio (95g)
2 dentes de alho amassados
3 molhos prontos (340g cada)
2 colheres de chá sal (para a massa)
3 colheres de sopa de azeite ou óleo (para a massa)
600g de queijo mussarela (a gosto)
400g de presunto (a gosto)
250g de massa para lasanha (depende do tamanho da sua travessa)
Modo de preparo
- Molho abolonhesa
- Em uma panela, adicione 3 colheres de sopa de azeite ou óleo (para a massa);
- Adicione 1 cebola grande (240g) cortada em cubos;
- Misture em fogo baixo até fritar;
- Adicione 2 dentes de alho amassados;
- Misture até dourar;
- Adicione 3 tomates médios (320g) cortados em cubos;
- Adicione 1 pimentão médio (95g) cortado em cubos;
- Adicione 2 colheres de chá de colorau;
- Adicione 1/2 colher de chá de cominho;
- Adicione 2 colheres de chá de sal (a gosto);
- Misture por 2 minutos;
- Adicione 1kg de carne moída;
- Misture e deixe cozinhar por 15 minutos com a panela tampada;
- Adicione 3 molhos prontos (340g cada);
- Misture até ferver;
- Lasanha
- Cozinhe 250g de massa para lasanha (depende do tamanho da sua travessa) em uma panela com água fervente, 2 colheres de sal e 2 colheres de sopa de azeite;
- Em uma refratário, adicione 1 camada de molho;
- Adicione 1 camada de massa;
- Adicione 1 camada de molho;
- Adicione 1 camada de presunto;
- Adicione 1 camada de queijo;
- Repita as etapas até finalizar com massa, molho e queijo;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos (até gratinar o queijo);
- Está pronta sua Lasanha de Carne Moída (Abolonhesa)!
