Linguiça Frita Acebolada

Modo de preparo

• Em uma panela coloque as linguiças e água suficiente para ferver. Cozinhe as linguiças em água fervente por 5 minutos e vire-as durante o processo.
• Escorra toda a água do cozimento, enxague as linguiças e corte-as em rodelas, ou se preferir deixe-as inteiras.
• Adicione as linguiças cozidas na panela, coloque um pouco de óleo e frite-as em ambos os lados no fogo médio.
• Tampe a panela e deixe as linguiças fritarem até dourarem, mexendo de vez em quando para que fritem por igual.
• Retire as linguiças fritas e transfira-as para um prato. Na mesma panela usada anteriormente adicione a cebola em rodelas, o sal a gosto e o vinagre.
• Frite as cebolas até dourarem, mexendo eventualmente para não grudarem. Adicione as linguiças, misture bem e a receita de linguiça frita acebolada está pronta.