Aprenda a fazer um delicioso macarrão de forno com esta receita simples e fácil! Ótimo para seu final de semana.
Macarrão de Forno (com Queijo)
4
porções30
40
minutosAnote agora mesmo os ingredientes necessários para o seu macarrão de forno ficar simplesmente delicioso! Siga as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
- Frango
500 gramas de filé de peito de frango congelado
1 e 1/2 litro de água (para o cozimento do frango)
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de cebola 110 gramas
1/2 colher (sopa) rasa de alho 10 gramas
1 colher (chá) rasa de sal
1/4 colher (chá) rasa de pimenta do reino
2 colheres (sopa) rasas de colorau
1 xícara (chá) da água do cozimento do frango
1 xícara (chá) de ervilha 155 gramas
1 lata de milho em conserva 200 gramas
1/4 xícara (chá) de salsinha picadinha
1/4 xícara (chá) de cebolinha picadinha
1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate 320 ml
- Macarrão
2,5 litros de água
2 colheres (sopa) rasas de sal
4 e 1/2 xícaras (chá) de macarrão 330 gramas
1 colher (sopa) rasa de azeite
- Molho branco
1/3 xícara (chá) de manteiga 70 gramas
1/3 xícara (chá) de farinha de trigo 45 gramas
4 xícaras (chá) de leite 840 ml
1/4 colher (chá) rasa de noz moscada
1 colher (chá) rasa de sal
- Finalização
200 gramas de muçarela para cobrir
salsinha para enfeitar
Modo de preparo
- Frango
- Cozinhe e desfie 500 gramas de filé de peito de frango congelado;
- Em uma panela no fogo, adicione 2 colheres (sopa) de azeite;
- Adicione 1/2 xícara (chá) de cebola 110 gramas, ralada;
- Deixe dourar;
- Adicione 1/2 colher (sopa) rasa de alho 10 gramas, ralado;
- Misture e deixe refogar;
- Adicione o frango desfiado;
- Adicione 1 colher rasa de sal;
- Adicione meia colher de pimenta do reino;
- Adicione 2 colheres de sopa de colorau;
- Adicione 1 xícara da água do cozimento do frango;
- Adicione 1 lata de milho em conserva;
- Adicione 1 xícara de ervilhas;
- Adicione 1/4 de xícara de salsinha picada;
- Adicione 1/4 de xícara de cebolinha picada;
- Adicione 1 xícara e meia de molho de tomate;
- Misture bem;
- Macarrão
- Ferva 2 litros e meio de água em uma panela com 2 colheres de sopa de sal;
- Adicione 4 e 1/2 xícaras (chá) de macarrão 330 gramas;
- Deixe cozinhar por 5 minutos;
- Escorra a água e transfira o macarrão para uma tigela;
- Adicione 1 colher de sopa de azeite;
- Misture;
- Molho branco
- Em uma panela no fogo, adicione 1/3 xícara (chá) de manteiga 70 gramas;
- Deixe a manteiga derreter e adicione 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo 45 gramas;
- Misture até ferver;
- Adicione 4 xícaras (chá) de leite 840 ml aos poucos, enquanto mistura;
- Adicione 1/4 colher (chá) rasa de noz moscada;
- Adicione 1 colher (chá) rasa de sal;
- Adicione o molho branco por cima do macarrão;
- Em um refratário, adicione o recheio de frango;
- Adicione o macarrão;
- Adicione queijo muçarela por cima;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos;
- Está pronto seu macarrão de forno!
