Aprenda a fazer um delicioso manjar de coco com ameixas para a sua sobremesa de almoço e jantar. Confira esta receita simples e fácil!
Manjar de Coco com Ameixas
Servings
6
servingsPrep time
minutos
35
Cooking time
30
minutosPara que o seu manjar de coco com ameixas fique perfeito, você precisará usar os seguintes ingredientes. Siga o passo-a-passo do modo de preparo para que fique uma delícia!
Ingredientes
- Manjar
1 litro de leite integral
6 colheres de sopa de amido de milho
2 xícaras de chá (xícara 200 ml) de açúcar
200 ml de leite de coco
1 pacote de coco ralado (100 gramas)
- Calda de ameixa
300 gramas de ameixa preta sem caroço
1 xícara de chá (xícara 200 ml) de açúcar
1 xícara de chá (xícara 200 ml) de água
Modo de preparo
- Manjar
- Em uma panela no fogo desligado, adicione 1 litro de leite integral;
- Adicione 6 colheres de sopa de amido de milho;
- Misture bem;
- Adicione 2 xícaras de chá (xícara 200 ml) de açúcar;
- Adicione 200 ml de leite de coco;
- Adicione 1 pacote de coco ralado (100 gramas);
- Ligue no fogo baixo e misture sem parar até ficar bem consistente (desgrudando do fundo da panela);
- Desligue o fogo;
- Unte uma forma com um fio de óleo;
- Transfira o creme para a forma;
- Cubra com papel filme;
- Leve para a geladeira por 4 horas;
- Calda de ameixa
- Em uma panela, adicione 300 gramas de ameixa preta sem caroço;
- Adicione 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de açúcar;
- Adicione 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de água;
- Ligue o fogo e misture;
- Misture e deixe por 5 minutos após começar a ferver;
- Adicione a calda por cima do manjar de coco;
- Está pronto seu manjar de coco com calda de ameixas!
