Manjar de Coco com Ameixas

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manjar de coco com calda de ameixas

Aprenda a fazer um delicioso manjar de coco com ameixas para a sua sobremesa de almoço e jantar. Confira esta receita simples e fácil!

Manjar de Coco com Ameixas

Servings

6

servings
Prep time

35

minutos
Cooking time

30

minutos

Para que o seu manjar de coco com ameixas fique perfeito, você precisará usar os seguintes ingredientes. Siga o passo-a-passo do modo de preparo para que fique uma delícia!

Ingredientes

  • Manjar
  • 1 litro de leite integral

  • 6 colheres de sopa de amido de milho

  • 2 xícaras de chá (xícara 200 ml) de açúcar

  • 200 ml de leite de coco

  • 1 pacote de coco ralado (100 gramas)

  • Calda de ameixa
  • 300 gramas de ameixa preta sem caroço

  • 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de açúcar

  • 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de água

Modo de preparo

  • Manjar
  • Em uma panela no fogo desligado, adicione 1 litro de leite integral;
  • Adicione 6 colheres de sopa de amido de milho;
  • Misture bem;
  • Adicione 2 xícaras de chá (xícara 200 ml) de açúcar;
  • Adicione 200 ml de leite de coco;
  • Adicione 1 pacote de coco ralado (100 gramas);
  • Ligue no fogo baixo e misture sem parar até ficar bem consistente (desgrudando do fundo da panela);manjar no ponto
  • Desligue o fogo;
  • Unte uma forma com um fio de óleo;
  • Transfira o creme para a forma;manjar na forma
  • Cubra com papel filme;
  • Leve para a geladeira por 4 horas;
  • Calda de ameixa
  • Em uma panela, adicione 300 gramas de ameixa preta sem caroço;
  • Adicione 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de açúcar;
  • Adicione 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de água;
  • Ligue o fogo e misture;misturando caldo de ameixas
  • Misture e deixe por 5 minutos após começar a ferver;calda de ameixas
  • Adicione a calda por cima do manjar de coco;
  • Está pronto seu manjar de coco com calda de ameixas!manjar de coco com calda de ameixas

Vídeo da receita

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