Quer fazer uma coxinha bem gostosa para uma festinha de aniversário? Esta receita é perfeita para sua massa de salgados fritos!
Massa de Coxinha e Salgados Fritos
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosPara que a sua massa de coxinha e salgados fritos fique perfeita, use os ingredientes da lista e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
60 ml de óleo (1/4 xícara)
5 dentes de alho
500 ml de água + 500 ml de leite
500 g de farinha de trigo sem fermento (4 xícaras)
2 tabletes de caldo de galinha
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione 60 ml de óleo (1/4 xícara);
- Adicione 5 dentes de alho amassados;
- Deixe dourar;
- Adicione 500 ml de água (melhor se for a do cozimento do frango);
- Adicione 500 ml de leite;
- Adicione 2 tabletes de caldo de galinha;
- Tampe e deixe ferver;
- Misture;
- Adicione 500 g de farinha de trigo sem fermento (4 xícaras);
- Misture sem parar por 5 minutos no fogo mínimo;
- Adicione 1 colher (chá) de sal;
- Misture;
- Transfira a massa para uma bancada;
- Sove a massa;
- Cubra a massa com plástico e deixe secar;
- Corte a massa em partes iguais e modele as coxinhas ou outros salgados fritos;
- Está pronta sua massa de Massa de Coxinha e Salgados Fritos!
