Aprenda a fazer um medalhão de filé Mignon ao molho mostarda. Confira esta receita simples e fácil de fazer!
Medalhão de Filé Mignon ao Molho Mostarda
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
15
minutosPara seu medalhão de filé mignon ao molho mostarda ficar perfeito, use os ingredientes da lista a baixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
Medalhão de filé mignon – 4 unidades
Mostarda Dijon – 2 colheres de sopa
Creme de leite fresco – 500ml (1 garrafa)
Alho – 2 dentes
Sal a gosto
Pimenta do reino preta moída na hora – a gosto
Azeite extra virgem – 50 ml
Salva e tomilho – a gosto
Manteiga – 3 colheres de sopa
Modo de preparo
- Adicione 2 colheres de sopa de azeite ou óleo em uma frigideira bem quente;
- Adicione Manteiga – 1 colher de sopa;
- Tempere os medalhões com pimenta do reino e sal (dos 2 lados);
- Assim que começar a esfumaçar a frigideira, adicione os medalhões e sele de todos os lados;
- Reserve os medalhões;
- Na mesma frigideira, adicione 2 colheres de sopa de manteiga;
- Adicione Alho – 2 dentes picados;
- Adicione Salva e tomilho – a gosto;
- Adicione Mostarda Dijon – 2 colheres de sopa;
- Adicione Creme de leite fresco – 500ml (1 garrafa);
- Adicione sal e pimenta do reino;
- Misture;
- Adicione o molho nos medalhões;
- Está pronto seu Medalhão de Filé Mignon ao Molho Mostarda!
