Aprenda a fazer uma versão caseira e prática de molho chimichurri, tradicional acompanhamento de carnes da Argentina e do Uruguai!
Molho Chimichurri
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
5
Tempo de cozimentominutos
Você vai ficar surpreso com a facilidade de fazer molho chimichurri em casa!
Ingredientes
1/4 de xícara (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
1/2 xícara (chá) de salsinha fresca
1 xícara (chá) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de pimenta calabresa
1 colher (chá) de páprica doce
2 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de orégano
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente adicione o orégano, a pimenta calabresa, a água morna e misture bem para hidratar.
- Acrescente a salsinha picada, os alhos amassados, a páprica doce, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Mexa bem novamente.
- Adicione o vinagre de vinho tinto, o azeite de oliva e misture bem. Deixe na geladeira por 2 horas antes de servir para pegar mais sabor e o molho chimichurri está pronto
